手术衣主要供手术室医护人员使用。手术服使用的面料属于医用屏蔽面料，所以对面料要求较高。
    手术服主要分为可重复使用的手术服和一次性手术服。普通棉织物、高密度聚酯醋酸纤维织物和聚乙烯/TPU/聚四氟乙烯多层覆膜主要用于可重复使用的手术衣。一次性手术衣主要是短信/SMMS手术衣，短信或SMMS无纺布手术衣，加固片采用无纺布复合材料。
    手术服的性能主要包括阻隔性能、吸附性能和舒适性能。
    阻隔性能主要指手术衣的阻隔性能，其评价方法主要包括静水压、水压试验、冲击渗透、喷雾、血液渗透、微生物渗透和颗粒过滤效率等
    吸附性能是手术衣的关键区域，其材料可以吸收手术过程中产生的飞溅液体，以及使用电刀等设备产生的空气中的水蒸气雾和胶体颗粒粉尘(手术烟雾)，减少空气中有害物质的扩散，从而降低患者切口部位和医护人员的感染风险；
    舒适性包括透气性、水蒸气透过性、悬垂性、品质、表面厚度、静电性、颜色、光反射、气味和皮肤致敏性，以及服装加工中设计和缝制的影响。主要评价指标有透气性、透湿性、电荷密度等。
    手术衣无论是哪种面料，都需要满足手术衣的三个属性，才能成为合格的手术衣。